As infecções parasitárias são doenças causadas por organismos
microscópicos que podem estar na água, nos alimentos e no solo.
Elas são transmitidas principalmente por meio da ingestão de
alimentos contaminados, água suja e falta de higiene. Entre as mais
comuns estão a giardíase, amebíase e ascaridíase.
Essas infecções impactam diretamente a segurança alimentar. Além
disso, surtos podem levar ao descarte de produtos, prejudicando a
economia local.
Os sintomas da contaminação por parasitas podem variar, mas
geralmente incluem dor abdominal, diarreia, vômitos, cansaço
excessivo e perda de peso. Em casos mais graves, a infecção pode
causar complicações sérias, como desidratação e danos aos órgãos.
A prevenção dessas doenças depende de pequenas atitudes diárias,
como lavar bem as mãos, frutas e verduras, beber água tratada e
cozinhar bem os alimentos. Também é importante evitar andar
descalço em áreas de risco e manter o ambiente limpo. Com esses
cuidados, é possível evitar a contaminação e proteger a saúde da
comunidade.
O profissional biomédico auxilia no diagnóstico e controle de
infecções parasitárias, realizando exames laboratoriais, investigando
surtos e promovendo a prevenção por meio da educação sobre
higiene e saneamento, além de monitorar os tratamentos.
