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A Semana da Economia nos Armazéns da Família de Curitiba e Região Metropolitana, que vai desta terça-feira (3/6) a sábado (8/6), terá dois produtos a preços ainda mais acessíveis: café e farinha de trigo.
O café a vácuo Damasco (500g) sai por R$ 12,99 e o pacote de farinha de trigo Fidalga (1 quilo), por R$ 2,80.
A Semana da Economia é coordenada pela Secretaria Municipal da Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN) e está alinhada ao zelo da Prefeitura pela Segurança Alimentar da população.
Receita
Para esta semana, a nutricionista da SMSAN Karine Oltramari preparou duas receitas inovadoras. Aprenda a preparar um pudim de café e um pão sírio de frigideira.
PUDIM DE CAFÉ
Ingredientes
Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de água quente
Pudim:
- 1 lata ou caixinha de leite condensado
- 2 medidas (da lata ou caixinha) de leite
- 2 colheres (sopa) de café
- 3 ovos
Modo de preparo
Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre, com esta calda, uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim. Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
PÃO SÍRIO DE FRIGIDEIRA
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de água (60ml)
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- sal a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture até incorporar os ingredientes.
Quando a massa começar a ficar pesada sove com as mãos limpas até soltar da vasilha e ficar lisinha.
Ajuste o ponto da massa com mais farinha ou água quando necessário.
Separe a massa em várias bolinhas e abra com a mão ou utilizando rolo de cozinha.
Leve ao fogo médio uma frigideira grande sem gordura e coloque nela um disco de massa. Quanto mais finos os discos, mais depressa ficará cozido.
Espere o disco de massa inflar antes de virar.
Vire e deixe por alguns segundos até dourar.
Retire o disco para uma grelha e repita o procedimento com a massa restante.
353 mil famílias em Curitiba
Em Curitiba, o programa Armazém da Família reúne 35 unidades que oferecem gêneros alimentícios e itens de higiene e limpeza a preços mais baratos que no varejo comum. São mais de 350 mil famílias com renda até cinco salários mínimos da capital cadastradas no programa da Prefeitura, beneficiando um milhão de curitibanos, além de 163 entidades sociais e filantrópicas que podem fazer compras nas unidades.
Na RMC, são 13 municípios conveniados, com 15 unidades de Armazéns da Família. São quase 34 mil famílias cadastradas, beneficiando mais de 100 mil pessoas.
O atendimento nos 35 Armazéns da Família de Curitiba é feito de terça-feira a sexta-feira, das 9h às 18h; e no sábado, das 9h às 14h.
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